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Queso provolone al horno con hierbas, tomates y cebolla
Paso a paso
15 Noviembre 2016
Bebidas y lácteos
Aperitivos y tapas, Entrantes, Plato caliente, Primer plato
Internacional, Ocasiones especiales, Tradicional
Muy fácil
< 20
301-500
Queso provolone al horno con hierbas, tomates y cebolla
Ingredientes:
Ocultar 2 personas
queso (1 rodaja de provolone)
cebolla (1 ud.)
tomillo (fresco)
tomates (1 ud.)
pimienta negra
aceite de oliva vírgen extra
orégano
Ocultar 4 personas
queso (2 rodajas de provolone)
cebolla (1 ud.)
tomillo (fresco)
tomates (2 ud.)
pimienta negra
aceite de oliva vírgen extra
orégano
Ocultar 6 personas
queso (3 rodajas de provolone)
cebolla (2 ud.)
tomillo (fresco)
tomates (3 ud.)
pimienta negra
aceite de oliva vírgen extra
orégano
Descripción

El queso provolone es un queso originario de Italia que se elabora de leche de vaca y que tiene un alto contenido en grasa, concretamente más de un 40% de su contenido es materia grasa. Normalmente lo encontrarás en formas circulares o cilíndricas de varios diámetros y tamaños. Este Queso provolone al horno con hierbas, tomates y cebolla es fantástico para compartir y muy sencillo de preparar. 

Paso 1:

Lava y pela los tomates y quítales las semillas. Ahora córtalo en dados o en gajos, como más te guste. Ponlos en un bol con un buen chorro de aceite y espolvorea una pizca de sal, tomillo y orégano. Remueve un poquito los tomates para que se integren bien todos los sabores y reserva.

Paso 2:

Ahora pela la cebolla y córtala finita, tipo pluma y reserva. Mientras precalienta el horno a 200 grados centígrados.

Paso 3:

Ahora en una cazuelita de barro o de cristal apta para horno pon el tomate de base y la cebolla. Encima coloca la rodaja de queso provolone y echa un chorrito de aceite de oliva virgen extra, unas ramas de tomillo fresco, el orégano y unos golpes de pimienta. No deberías añadir sal, el queso provolone es algo salado.

Paso 4:

Con el horno ya caliente, introduce la bandeja o cazuelita a media altura y deja que se cocine durante 20 0 25 minutos. Los últimos cinco minutos sube la bandeja y pon el grill para que se dore el queso provolone. Esta receta también puedes hacerla en el microondas si no tienes mucho tiempo, ponlo a máxima potencia durante 8 o 10 minutos y listo.

Presentación:

Cuando el Queso provolone al horno con hierbas, tomates y cebolla esté doradito, saca la bandeja sobre un salvamenteles y sirve caliente. Acompaña con rebanadas de pan, picos, regañás...o incluso nachos o tortitas de maíz. Eso sí, no dejes que se enfríe pues se solidificará y no estará ni la mitad de rico que cuando está fundido.

Sugerencia:

Si utilizas el Queso Provolone Delicious con orégano conquistarás a todos tus invitados. Además tenerlo en la despensa te puede salvar de cualquier imprevisto o darte un caprichito cualquier día.

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