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Macarrones con dos salsas
Paso a paso
14 Enero 2013
Arroces y pastas, Salsas
Plato caliente, Plato único, Primer plato
Moderna
Fácil
31-40
Macarrones con dos salsas
Ingredientes:
Descripción Estos macarrones con dos salsas son los preferidos de mis hijos porque les parecen muy sabrosos y que quedan muy bien ligados. La verdad que la mezcla de estas dos salsas es un acierto seguro. Hay que calentar una cacerola en el fuego con aceite de oliva y, cuando esté bien caliente, echar la cebolla y los ajos para que se pochen. Cuando la cebolla cambie de color, se añade el pimiento y se deja que se ponga tierno. Entonces, se añade el tomate y se deja que se reduzca la salsa. Pasados unos minutos, se echa la carne con el vino y la sal a la cacerola, y se deja unos minutos para que se cocine. Entonces, se echa la nata y se remueve bien. En una cacerola aparte se cuecen los macarrones en abundante agua y un poco de sal al gusto. Cuando estén al dente, se colocan en una fuente de horno y se bañan con la salsa de tomate mezclada con la nata. Se añade el queso rallado y se meten al horno a gratinar durante unos 15 minutos a 180º.