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Pasta para lasaña
Paso a paso
7 Enero 2011
Arroces y pastas, Panes y masas
Plato caliente
Tradicional
Muy fácil
< 20
Pasta para lasaña
Ingredientes:
Descripción Hacer la pasta para lasaña es fácil y siempre te quedará más rica cuánto más casera sea. Se pone la harina en un bol grande y se mezcla con el consomé en polvo, el romero fresco y la pimienta. Una vez están todos los ingredientes mezclados, se añade el aceite y los huevos, y amasa bien con las manos. Una vez que se consiga una masa de pasta consistente, se dejar reposar 10 minutos. Se reparte la masa de la pasta en 5 partes y se extienden con ayuda del rodillo formando cuadrados al gusto (también se puede utilizar un cortapastas). Se echan en una cacerola con agua hirviendo las láminas de pasta de lasaña y se sacan en cuanto se suban a la superficie. Una vez lista la pasta, colocarle en una fuente engrasada y reservarla.