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Budín con queso crema, melocotón y fresas
Paso a paso
22 Octubre 2014
Postres y dulces, Bebidas y lácteos
Postre
Tradicional
Fácil
41-50
Budín con queso crema, melocotón y fresas
Ingredientes:
Descripción Quiero compartir con vosotros el cómo elaborar un riquísimo budín con queso crema, melocotón y fresas. Estoy segura que cuando habéis leído el titulo de la receta, habréis pensado que me he equivocado y que no es budín es pudín. No, lo he dicho bien ya que budín y pudín significan lo mismo, ambos hablar del mismo postre. Este postre es originario de Inglaterra y América y puede elaborarse como muchos ingredientes, en función de la región, se hará de una manera o de otra. Está riquísimo. En primer lugar, hemos de colocar en un bol la miga de pan. Después, añádele la leche azucarada mezclada con el almíbar de los melocotones. A continuación, tenemos que deshacer la miga de pan y agregarle los huevos batidos, la ralladura de naranja, el queso crema y mezclaremos. Seguidamente tenemos que verter la preparación en una budinera previamente hemos acaramelado. Tenemos que introducir en la preparación tres mitades de melocotones y las fresas limpias y cortadas en mitades. Echaremos de manera esparcida los trocitos de chocolate. Ahora, hornearemos a baño maría durante 45 minutos. Pasado el tiempo, retiraremos y desmoldaremos caliente. Hay que dejar enfriar antes de servir. Finalmente, vamos a decorar el budín con queso crema, melocotón y fresas con tres mitades de melocotones en almíbar. ¡Delicioso!