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Pastel de hojaldre relleno de cabello de angel
Paso a paso
8 Enero 2012
Postres y dulces
Postre
Tradicional
Fácil
31-40
Pastel de hojaldre relleno de cabello de angel
Ingredientes:
Descripción Un postre que se suele comer en casa es un pastel de hojaldre relleno de cabello de ángel, ¡me encanta! Cuando terminemos de elaborarlo quedará genial y estará buenísimo, tanto que valdrá el tiempo que habremos invertido. Os voy a contar como lo hago yo, y espero que os animéis y sorprendáis a vuestra familia en reuniones y celebraciones con uno de estos. ¡Buenísimo! En primer lugar extenderemos la masa, y la partiremos en rectángulos. A continuación, en una bandeja para horno, pondremos papel de hornear y encima pondremos nuestros rectángulos. Seguidamente, le pondremos el cabello de ángel, procurando no llegar a los bordes de la masa. Ahora, pintaremos, ayudándonos con un pincel y agua, la parte de masa que nos ha quedado en los bordes del relleno. Luego, colocaremos otro rectángulo de masa encima de la otra, procurando que coincidan ambas y procurando que se peguen por la parte que hemos pintado con agua. Ayudándonos con un cuchillo, le daremos unos toques para mejorar la presentación, y así evitaremos que se despegue una masa con la otra. Batiremos un huevo y pintaremos todo el pastel. Finalmente le añadimos los piñones y el azúcar y lo llevaremos al horno que previamente hemos calentado a 200 grados centígrados. Dejaremos cocer el pastel de hojaldre relleno de cabello de hojaldre durante unos 20 ó 25 minutos y, finalmente, pasado el tiempo tendremos un estupendo pastel de hojaldre relleno de cabello de ángel listo y ¡riquísimo! ¡Que aproveche! CONSEJOS: -Yo lo presento en porciones, así se ve el cabello de ángel que va en el interior.