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Ñoquis con trozos de pollo sin piel en salsa de tomates
Paso a paso
20 Octubre 2014
Arroces y pastas, Aves, Verduras y frutas
Plato caliente, Primer plato
Tradicional
Fácil
41-50
Ñoquis con trozos de pollo sin piel en salsa de tomates
Ingredientes:
Descripción Si quieres un plato que sea completa y así no tener que preparar varios para cualquier comida, aquí te traigo esta receta de ñoquis con presas de pollo sin piel en salsa de tomates. Un plato completo y de sabor extraordinario. Comenzamos a preparar esta receta por pelar la cebolla y picarla finamente. Picamos también el pimiento y lo rehogamos todo junto en aceite de oliva caliente. Cuando veamos que están tiernos, añadimos las presas de pollo y los dientes de ajo pelados y picados. Mezclamos el pollo con las verduras y lo doramos todo junto. Condimentamos la carne con orégano, pimienta, pimentón, comino y sal a gusto. Por ultimo vamos a incorporar el vino blanco y dejaremos que el pollo tome sabor cocinándolo a fuego moderado durante otro par de minutos. Pasado esos minutos añadimos el puré de tomate, el azúcar y mezclamos. Dejamos que se cocinen las presas de pollo en la salsa de tomate a fuego moderado durante unos 30 minutos aproximadamente. Al mismo tiempo que se termina de hacer el pollo, ponemos a hervir los ñoquis en abundante agua hirviendo con sal hasta que suban a la superficie. Los escurrimos bien y los colocamos en una fuente. Con el pollo ya hecho, tan solo nos queda bañar los ñoquis con un poco de salsa y servirlos con las presas de pollo y queso rallado por encima. Este plato de ñoquis con presas de pollo sin piel en salsa de tomates es fantástico.