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Paté de atún y pechuga de pollo
Paso a paso
4 Febrero 2012
Aves,
Plato frío
Tradicional
Fácil
€€
Paté de atún y pechuga de pollo
Ingredientes:
Descripción Ahora que se acerca la navidad, seguro que nos vemos un poco perdidos a la hora de elaborar un menú ya que casi todos los años nos vienen a la cabeza los mismos platos de todos los años. Una ideas que os propongo para este año son unos riquísimos canapés salados elaborados con mi paté de atún y pechuga de pollo que os voy a contar como elaborarlo. Como entrantes, son estupendos y el paté está delicioso. En primer lugar vamos a poner en un recipiente el aceite del atún y de las anchoas. Después, hay que poner en el minipimer el pollo troceado el atún escurrido y las anchoas. Vamos a completar con el zumo de limón y una pizca de pimienta, accionaremos el minipimer e iremos poco a poco echando el aceite de las conservas. Rectificaremos de sal. A continuación y cuando tengamos una masa compacta y fina, vamos a retirar de la batidora y hay que poner en un envase o terrina en forma de plumkei que tenga tapa. Conservaremos en el frigo como máximo 3 días antes de consumir. Finalmente, tenemos que tostar unas rebanadas de pan en el horno, servirlas con el pan aún caliente. ¡Esté paté de atún y pechuga de pollo está delicioso! ¡Buen provecho!