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Arroz con leche con clavo de olor
Paso a paso
20 Marzo 2014
Postres y dulces
Postre
Tradicional
Muy fácil
41-50
Arroz con leche con clavo de olor
Ingredientes:
Descripción Tengo la sensación de hay ciertos postres que solo tomo cuando salgo a comer fuera y teniendo en cuenta que, con estos tiempos que corren, apenas salimos, pues no los pruebo. Entonces, me he decidido a hacerlos en casa, a ver qué tal se me dan. El primero que hice fue arroz con leche con clavo de olor, no me quedó nada mal. En una cacerola al fuego puse la leche con la cáscara de limón, la canela en rama y los clavos de olor. Una vez empezó a hervir, eché el arroz y lo dejé cocer unos 30 minutos moviendo a menudo para que cogiera bien el sabor de los demás ingredientes. Pasados los 30 minutos, eché el azúcar y lo dejé 15 minutos más, siempre a fuego no muy alto. Lo aparté y le quité la cáscara de limón, los clavos y la canela en rama. ¡Listo! Para servir, yo puse canela molida por encima y unas ramitas de canela para decorar. CONSEJO: Atentos a la leche, el arroz la absorbe mucho. Si fuera necesaria, añadimos más leche.