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Magdalenas integrales de pistachos y almendra crocante
Paso a paso
11 Septiembre 2014
Postres y dulces
Postre
Tradicional
Fácil
< 20
Magdalenas integrales de pistachos y almendra crocante
Ingredientes:
Descripción Unas buenas magdalenas son la base fundamental de un buen desayuno. Yo voy a contaros como preparo yo unas ricas magdalenas integrales de pistachos y almendras crocante. En casa son todo un éxito, las comen para desayunar y merendar y como su base es el plátano, yo estoy encantada que merienden eso antes que un producto de bollería industrial. En un cuenco grande vamos a poner el aceite junto con el sirope y el polvo de hornear. A continuación vamos a batir con ayuda de la batidora eléctrica de varillas hasta que quede una crema lisa. Después vamos a añadir, sin dejar de batir, los huevos de uno en uno. Se debe batir mucho para que la masa quede esponjosa. Mientras vamos a tamizar las harinas y las vamos a agregar a la mezcla con una cuchara de madera. Espolvorearemos los pistachos con un poquito de harina y los vamos a mezclar con la pasta. Con la masa lista, la vamos a colocar en moldecitos de papel y espolvorearemos con la almendra. Por último vamos a llevar las magdalenas integrales de pistachos y almendra crocante al horno que tendremos precalentado a 180º C durante 15 o 20 minutos. Pasado el tiempo, vamos a retirar las magdalenas del horno y vamos a dejar enfriar sobre rejilla. ¡Sanísimas y muy ricas! CONSEJOS: -He puesto los moldes de papel dobles para que el aceite no les quite el color.