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Ensalada con frutos secos y uvas pasas
Paso a paso
27 Diciembre 2012
Verduras y frutas
Plato caliente, Plato frío, Primer plato
Tradicional
Muy fácil
< 20
€€
Ensalada con frutos secos y uvas pasas
Ingredientes:
Descripción Las ensaladas nos permiten dejar volar la imaginación. Permiten añadirles miles de ingredientes como carnes, frutos secos, quesos o frutas. Son muy saciantes por lo que podemos utilizarlas en una alimentación equilibrada y cuidada. La ensalada que os voy a contar como hacer es una ensalada con frutos secos y uvas pasas. Es muy sencilla y rápida de hacer. En primer lugar hacemos la vinagreta. Para ello ponemos en un cuenco las pasas con las nueces, un buen chorro de aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta. Removemos bien y reservamos mientras preparamos le resto de ingredientes. Lavamos bien la lechuga y la partimos. Intentamos escurrir el máximo posible de agua. Lo ponemos en una ensaladera. Cortamos los tomates en gajos y los ponemos encima de la lechuga. Partimos la cebolla en juliana y lo ponemos en la ensaladera, lo mismo que hacemos con la zanahoria que habremos rallado. Por ultimo vertemos encima la vinagreta con las nueces y las pasas, y lo llevamos a la mesa para disfrutar de esta estupenda ensalada con frutos secos y pasas. ¡Que aproveche! CONSEJOS: -A la ensalada le podemos añadir frutos del bosque como arándanos o moras para darle un toque deferente. Prueba a echar en lugar de lechuga, puedes usar la escarola, u hojas de espinaca fresca.