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Muffins de algarroba con frutos secos y semillas de sésamo blanco
Paso a paso
30 Noviembre 2013
Postres y dulces
Postre
Tradicional
Muy fácil
< 20
Muffins de algarroba con frutos secos y semillas de sésamo blanco
Ingredientes:
Descripción Los muffins son unas magdalenas de mayor tamaño que una magdalena convencional, y que normalmente va rellenas o adornadas con chocolates, frutos secos u otros dulces. Yo en este caso os voy a contar como hago los muffins de algarroba con frutos secos y semillas de sésamo En casa nos encantan. Tienen ingredientes fáciles de encontrar en cualquier supermercado y además son sencillos de elaborar. En primer lugar vamos a engrasar un molde para 12 muffins o colocaremos moldecitos de papel (pirotines) en ellos. Después vamos a mezclar la harina, la algarroba, la levadura y el azúcar. A continuación agregaremos los huevos, la ralladura, el aceite y la leche a la harina y removeremos con cuchara metálica. Se deben mezclar los ingredientes sin batir demasiado para que no pierdan su esponjosidad los pastelitos al ser horneados. Pasaremos los frutos secos por harina y los vamos a agregar a la preparación de los muffins. Seguidamente colocaremos la mezcla en los moldes cuidando de rellenar sólo tres cuartas partes para evitar que se derrame la preparación dentro del horno. Encima vamos a colocar un poquito de semillas de sésamo blanco. Llevar a horno precalentado a 200 º C y hornearemos los muffins de algarroba con frutos secos y semillas de sésamo durante 12 minutos o 15 minutos. Finalmente los vamos a dejar enfriar sobre rejilla y si se prefiere, los espolvorearearemos con azúcar glas cuando se enfríen. ¡Deliciosos!