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Merluza del País Vasco Koskera
Paso a paso
28 Agosto 2014
Plato caliente, Segundo plato
Tradicional
Muy fácil
20-30
€€
Merluza del País Vasco Koskera
Ingredientes:
Descripción Para los amantes del pescado, os traigo un plato muy muy sabroso, merluza del País Vasco Koskera Es un plato muy sano y bajo en calorías, por lo que está destinado a todo tipo de personas, se encuentren o no en dieta. Espero que os guste la receta y os animéis a elaborarlo en casa. En primer lugar cogeremos una cazuela de barro y pondremos un chorro de aceite de oliva. A continuación freímos los ajos, que ya estén pelados, y troceados, la guindilla, troceadita, y la cebolla picadita, Cuando esté transparente, añadiremos el vino y el fumet de pescado. Después cuando empiece a hervir añadiremos las rodajas de pescado salpimentadas, y las almejas bien lavadas y escurridas, y dejaremos hacer durante 10 minutos. Salpimentaremos y serviremos espolvoreado con perejil. Lista la merluza del País Vasco Koskera ¡Deliciosa!