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Salsa Tártara con pepinillos
Paso a paso
13 Mayo 2014
Salsas
Guarnición
Tradicional
Muy fácil
< 20
Salsa Tártara con pepinillos
Ingredientes:
Descripción Una de las salsas más famosas, junto con el kétchup, la mayonesa o la mostaza, es la salsa tártara. Para quienes no lo sepáis, esta salsa está compuesta mayonesa, mostaza y pepinillos en vinagre muy finamente picados junto con alcaparras, aceitunas, cebollas y rábano; a veces se suele añadir perejil. Yo os voy a decir como elaboro yo mi salsa tártara de pepinillos Está deliciosa y con carnes es el acompañante perfecto. Lo primero de todo es escurrir bien los pepinillos, y las alcaparras y picarlas un poco. Se pica también las finas hierbas. A continuación se introduce todo en la batidora menos el vinagre, y se bate hasta conseguir una salsa suave y cremosa. Una vez conseguido esto, se añade el vinagre y se bate un poco más. Y ¡lista esta salsa tártara con pepinillos! ¡A disfrutar! CONSEJOS: -Se puede apartar un poco de pepinillo y de alcaparras y picarlos en trocitos muy pequeños. -Así, cuando tengamos la salsa se le puede añadir estos trocitos, y le da otro sabor a esta salsa.