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Tarta de chocolate blanco fácil y rápida
Paso a paso
12 Enero 2015
Postres y dulces
Postre
Moderna
Muy fácil
< 20
€€
Tarta de chocolate blanco fácil y rápida
Ingredientes:
Descripción Cuando llegan los cumpleaños, sobretodo el mío, me encanta hacer mis propias tartas ya que me encanta presumir también un poco de ello y que mis invitados me digan lo buena que están. Imagino que como a mí, habrá a muchos otros que también les guste esto pero que por el tiempo o porque no les guste mucho la cocina no la hacen pero para eso tengo yo una solución y es la tarta de chocolate blanco fácil y rápida. Os digo la receta y espero que os guste tanto o más como me gusta a mí. Lo más rico de todo es el espesor de la galleta de la parte de abajo, ese crujientito que hay. Total que la hacemos fundiendo la mantequilla o margarina en el micro o en un cazo a fuego lento y cuándo es líquida la reservamos. Mientras se funde hacemos el picado de galleta. Meteremos el paquete de galletas en el robot de cocina, o lo trituramos a mano en caso de no tener uno, y la picamos muy muy bien. Entonces volcaremos la galleta del vaso del robot sobre el molde en el que vamos a hacer la tarta. (Uso esos moldes que se les quita luego la parte de alrededor). Volvamos la mantequilla y mezclamos bien. Se va a ir haciendo una masa e iremos apretándola hasta que se quede bien hecha. Nos queda preparar el chocolate. Es facilísimo, partimos las tabletas y dejamos preparadas en el cuenco. Ponemos la leche y la nata en el vaso del robot de cocina con temperatura y añadimos la cuajada y la canela (un pellizco, no más). No paramos el robot en ningún momento si no se cuajará. Cuándo empieza a salir humo y está casi hirviendo entonces es el momento de añadir los trocitos de chocolate blanco en el vaso y se sigue moviendo todo y creando un chocolate blanco líquido. Cuándo lo tenemos, volcamos sobre el molde con la galleta y... cuajará muy rápido. Dejamos que se enfríe a temperatura ambiente y cuándo esté la metemos en la nevera o un toque de congelador. Yo opté por congelador porque no me daba tiempo sino a que enfriase bien. La adornaremos con fresas y trozos de chocolate. Y así de fácil es elaborar una tarta de chocolate blanco fácil y rápida. CONSEJOS: -Esta tarta puede hacerse de tantos colores como queramos.