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Macarrones con salsa boloñesa
Paso a paso
16 Diciembre 2012
Arroces y pastas
Muy fácil
20-30
Macarrones con salsa boloñesa
Ingredientes:
Descripción Cuando pensamos en pasta, ya sean macarrones, espirales, espaguetis, caracolas, etc. es irremediable pensarlos solos, sin salsa. De hecho estoy segura que una de las salsas que primero se os viene a la cabeza cuando pensamos en pasta es la famosa salsa boloñesa, por eso os voy a decir la receta, muy éxito por cierto, de unos exquisitos macarrones con salsa boloñesa Comenzaremos cociendo los macarrones y los reservaremos. Conviene dejarlos en agua fría para que no se peguen y cortemos la cocción. Mientras, en una cazuela pondremos a pochar la cebolla y los ajos bien picaditos, hasta que estén blanditos A continuación añadiremos la carne picada, la pimienta negra y la sal. Cuando este la carne medio echa, echaremos un chorrete de vino blanco y lo dejaremos reducir. Seguidamente echaremos la salsa de tomate, el orégano y dejaremos cocer durante un par de minutos Para finalizar nuestro plato de macarrones con salsa boloñesa, pondremos los macarrones en una fuente y echaremos la salsa por encima. ¡Que ricos quedan!