Cocina oriental

Podemos ir prácticamente a cualquier parte del mundo y ver cómo cada vez más las gastronomías del mundo van cruzando fronteras y haciéndose protagonistas en otros países. Este es el caso de la cocina oriental, la cual se ha extendido por todo el mundo y, a día de hoy, podemos encontrarla con facilidad. Con cocina oriental no solo hablamos de la gastronomía china o japonesa, también incluimos países como India, Filipinas, Camboya, Indonesia…, todo el sureste asiático. Estas gastronomías son bastante diferentes entre sí, por lo que podemos encontrar desde el clásico sushi, pasando por el arroz frito, la soja, las algas, y llegando a toda la comida picante de la India, en la que también es el arroz uno de los alimentos principales. La cocina oriental es bastante variada e incluye recetas tanto fáciles como difíciles. Esto es algo fantástico porque puedes comer como si estuvieras en otro país totalmente diferente y llevarte el mérito de haberlo hecho tú. Puedes encontrar por aquí algunas recetas con salsa de soja, que se utiliza mucho en la cocina oriental, o algunas salsas japonesas por ejemplo.