Cocina fácil

Uno de los requisitos esenciales a la hora de cocinar para días en los que no hay mucho tiempo es escoger ideas que no supongan mucha complicación, es decir, recetas de cocina fácil. Decir cocina fácil es decir algo muy genérico, algo que puede implicar muchas cosas, pero siempre depende del nivel de experto de la persona que va a necesitar este tipo de recetas. Por cocina fácil se entiende una tortilla francesa, algo muy sencillo de hacer, pero también unas lentejas estofadas pueden serlo. Muchas veces lo que se necesita no es una receta muy elaborada para comer bien, sino comida práctica para que aguante un par de días o cenas rápidas para días en los que llega uno hambriento pero quiere comer algo saludable. Cocina fácil es una ensalada, un gazpacho, una tortilla de patata, etc., es decir, mucha parte de la gastronomía española más básica.