Churros

¿Quién no ha comido alguna mañana de año nuevo unos churros y ha llevado unos pocos a casa para que todos quedaran contentos? Los churros con chocolate después de la fiesta de Nochevieja son casi obligados, es el desayuno de los campeones, de los que han aguantado hasta el amanecer y quieren irse a casa cerrando la noche por todo lo alto. La masa de los churros es muy básica, de hecho es prácticamente harina, pero el sabor final es bastante atractivo. Es importante tener en cuenta a la hora de freírlos que el aceite debe estar bien caliente para que no queden crudos por dentro y quemados por fuera, que de esa forma pierden todo su atractivo y su buen sabor. La forma más tradicional de tomarlos es con azúcar espolvoreado pero también podemos probar con unos siropes, canela, yogur batido…, ideas que no falten! Además de los churros, tenemos recetas de porras exquisitas para que las disfrutes en casa.