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carnes asadas

carnes asadas

Las carnes asadas son muy saludables por el tipo de cocción que llevan y porque son piezas poco grasas. Para la carne asada se suele aprovechar la parte correspondiente al redondo del animal, aunque también la tapilla. Esto es así porque la carne es más tierna, tiene menos nervios y no contiene apenas grasa, lo cual es perfecto para asarla en una única pieza y después cortarla en rodajas. La ventaja de hacer carnes asadas es que duran bastante en la nevera bien conservadas con un papel de aluminio o metidas en un recipiente cubierto para que no se seque su piel. La carne asada se puede tomar fría o caliente, lo cual facilita el trabajo a la hora de condimentarla con cualquier tipo de salsa, que le va bien tanto una dulce como salada. Si no se te ocurre ningún condimento para la carne asada o nunca has probado a hacerla, aquí puedes encontrar salsas para carnes de todo tipo, aunque quizás prefieras ver todas las salsas y elegir alguna que te guste.