Para conseguir este truco de arroz de colores, necesitaremos 3 cuencos iguales. En ellos, agregamos aceite de oliva, 2 tazas de arroz en cada uno, mezclamos y los reservamos.
Para el arroz de color verde: en el vaso de la trituradora echamos espinacas y agua trituramos. Esa agua de espinaca se la echamos a uno de los boles de arroz y lo cocinamos 15 minutos en el microondas con un poco de sal.
Para el arroz de color rojo: lo cocinamos 15 minutos al microondas con agua de remolacha y un poco de sal.
Para el arroz de color morado: lo cocinamos 15 minutos al microondas con agua de col lombarda, un chorrito de vinagre y un poco de sal.
El resultado serán tres arroces de tres colores diferentes, verde, rojo y morado, que te quedarán genial como guarnición a un plato que le quieras dar un toque exótico o color.
Ahora, no te pierdas este truco para hacer el huevo frito perfecto en 7 pasos. Y cómo arruinar un sofrito en 5 pasos.
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