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Tras unos meses de dieta, pasamos por un mercado gourmet de Madrid y vimos que vendían trufa negra, nunca la habíamos comprado ni había cocinado con ella y decidimos comprarla y saltarnos la dieta ese día. Hice este risotto con parmesano y con trufa negra fresca por encima, saboree hasta el último grano de arroz, ese aroma a trufa y ese sabor, me hizo disfrutar como nunca lo había hecho comiendo.

Risotto con trufa negra

Videoreceta
11 Mayo 2016

Tras unos meses de dieta, pasamos por un mercado gourmet de Madrid y vimos que vendían trufa negra, nunca la habíamos comprado ni había cocinado con ella y decidimos comprarla y saltarnos la dieta ese día. Hice este risotto con parmesano y con trufa negra fresca por encima, saboree hasta el último grano de arroz, ese aroma a trufa y ese sabor, me hizo disfrutar como nunca lo había hecho comiendo.