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Es una papada de cerdo cocinada a baja temperatura y frita, con una compota de manzana y acompañada con una demiglace.

Papada de cerdo en dos cocciones

Videoreceta
27 Abril 2016

Es una papada de cerdo cocinada a baja temperatura y frita, con una compota de manzana y acompañada con una demiglace.