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Desde hace muchísimos años he ido perfecccionando la elaboración de la paella, ahora después de más de 25 años preparándola, he de reconocer que es el plato que más ha influido en mi vida, reuniones de amigos, familiares, fiestas, todo en torno a una buena paella. En este momento soy capaz de elaborar gran variedad de arroces; a banda, negro, rojo con carabineros, caldoso con bogabante, paella valenciana, además de fideuá. También me he especializado en rissotos y postres con arroz.

PAELLA MIXTA

Videoreceta
11 Marzo 2016

Desde hace muchísimos años he ido perfecccionando la elaboración de la paella, ahora después de más de 25 años preparándola, he de reconocer que es el plato que más ha influido en mi vida, reuniones de amigos, familiares, fiestas, todo en torno a una buena paella. En este momento soy capaz de elaborar gran variedad de arroces; a banda, negro, rojo con carabineros, caldoso con bogabante, paella valenciana, además de fideuá. También me he especializado en rissotos y postres con arroz.