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El foia de pato es una de las experiencias mas agradables a mi paladar. En este plato tenia a mitad laminas de manzana caramelizada y arriba azucar caramelizado con soplete. La mezcla del foia con el crujiente dulce y acompañado con tostas fue una experiencia que no se queda solo en el paladar.

Milhojas de foia y manzana

Videoreceta
30 Abril 2016

El foia de pato es una de las experiencias mas agradables a mi paladar. En este plato tenia a mitad laminas de manzana caramelizada y arriba azucar caramelizado con soplete. La mezcla del foia con el crujiente dulce y acompañado con tostas fue una experiencia que no se queda solo en el paladar.