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El Islim kebab es un plato típico de la cocina turca que aúna todos los elementos de esta sabrosa tradición culinaria: las carnes especiadas, los vegetales frescos y por supuesto la base de berenjena, típica en otros platos de la region, como la berenjenas rellenas o la musaka.

Islim kebab o kebab de berenjena

Videoreceta
11 Mayo 2016

El Islim kebab es un plato típico de la cocina turca que aúna todos los elementos de esta sabrosa tradición culinaria: las carnes especiadas, los vegetales frescos y por supuesto la base de berenjena, típica en otros platos de la region, como la berenjenas rellenas o la musaka.