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Este plato elaborado por mi madre es uno de los platos estrella que a todos nos encanta en casa, a mi me parece un plato maravilloso, ese que con solo entrar en casa desprende un olor que te envuelve y piensas en voz alta, Dios mio mama! Huevos a la flamenca! Lo reconoces. Huevos, varias verduras y patatas cortadas en brunoise, tomate casero y el toque de jamón serrano junto con el toque crujiente de las patatas, bien horneado todo, hace que en la primera cucharada te provoque un estallido de sabores y texturas que te dejan con ganas de más. En casa, los demás intentamos imitarlo pero no hay manera. Nos encanta el de ella y solo ella!

HUEVOS A LA FLAMENCA

Videoreceta
5 Mayo 2016

Este plato elaborado por mi madre es uno de los platos estrella que a todos nos encanta en casa, a mi me parece un plato maravilloso, ese que con solo entrar en casa desprende un olor que te envuelve y piensas en voz alta, Dios mio mama! Huevos a la flamenca! Lo reconoces. Huevos, varias verduras y patatas cortadas en brunoise, tomate casero y el toque de jamón serrano junto con el toque crujiente de las patatas, bien horneado todo, hace que en la primera cucharada te provoque un estallido de sabores y texturas que te dejan con ganas de más. En casa, los demás intentamos imitarlo pero no hay manera. Nos encanta el de ella y solo ella!