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La cocina francesa a sido mi pasión desde que me involucre en el mundo de la gastronomía, y dentro de esta faceta de la cocina cabe destacar el crep suzete. Este plato me encanta por como se unen la acidez de la naranja con el dulce del azúcar mediante el flambeado con contreau, además de la vistosidad q supone en flambeado vista cliente.

Crep Suzete

Videoreceta
25 Abril 2016

La cocina francesa a sido mi pasión desde que me involucre en el mundo de la gastronomía, y dentro de esta faceta de la cocina cabe destacar el crep suzete. Este plato me encanta por como se unen la acidez de la naranja con el dulce del azúcar mediante el flambeado con contreau, además de la vistosidad q supone en flambeado vista cliente.