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Champiñon relleno al horno sobre. Héctor Gómez Champiñon relleno de finas tiras de jamón queso rallado con una gota dd acite y una pizca de pimienta. Negra al horno junto con lonchas de jamon y queso por alguna de ella para desidratar y hacer crujiente. De jamon y queso. Freir raiz de puerro y hacer bechamel 100g mantequilla 100g harina. 800gleche que se sustituiran 200g por un caldo de champiñones con cayena y sal colado sobre una reducción. De vino blanco añadido a la bechamel y dsndo el toque fuera del fuego con un chorro de limónhacer judias salteadas con ajo( pocas) sacar el champiñon del horno y colocar en un plato las judias haciendo un rectángulo y encima las raices de puerro tostadas sin grasa. Y encima el champiñon haciendo como un nido tirar una ray de bechamel y otra de becjamel tambien pero mezclada von nata montada y dos chorros uno de limany otro de limon y encima del champiñon hacer una pasta de boniato con la bechamel nata mantequilla y galleta y encima colocar crujiente de jamon y al rededor tierra dd jamon

Champiñon relleno al horno sobre. Héctor Gómez

Videoreceta
6 Febrero 2015

Champiñon relleno de finas tiras de jamón queso rallado con una gota dd acite y una pizca de pimienta. Negra al horno junto con lonchas de jamon y queso por alguna de ella para desidratar y hacer crujiente. De jamon y queso. Freir raiz de puerro y hacer bechamel 100g mantequilla 100g harina. 800gleche que se sustituiran 200g por un caldo de champiñones con cayena y sal colado sobre una reducción. De vino blanco añadido a la bechamel y dsndo el toque fuera del fuego con un chorro de limónhacer judias salteadas con ajo( pocas) sacar el champiñon del horno y colocar en un plato las judias haciendo un rectángulo y encima las raices de puerro tostadas sin grasa. Y encima el champiñon haciendo como un nido tirar una ray de bechamel y otra de becjamel tambien pero mezclada von nata montada y dos chorros uno de limany otro de limon y encima del champiñon hacer una pasta de boniato con la bechamel nata mantequilla y galleta y encima colocar crujiente de jamon y al rededor tierra dd jamon