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Es el plato de mi vida porque me recuerda a mi infancia. Desde muy pequeña mi familia que es del norte y yo, disfrutamos de estos pasajes y de esta gastronomía tan excepcional. es el plato principal y el que nos hace que nos juntemos toda la familia. Es una tradición comer las fabas con un trocito de lacón, chorizo, y morcilla. A partir de este plato me inicié en el mundo de la cocina ,A pesar de que actualmente estoy ampliando mis conocimientos realizando un curso superior de hostelería en la Escuela de Hostelería Toledo, siempre queda en mi recuerdo ese plato traído de mis raíces.

cazuelita de fabes

Videoreceta
11 Abril 2016

Es el plato de mi vida porque me recuerda a mi infancia. Desde muy pequeña mi familia que es del norte y yo, disfrutamos de estos pasajes y de esta gastronomía tan excepcional. es el plato principal y el que nos hace que nos juntemos toda la familia. Es una tradición comer las fabas con un trocito de lacón, chorizo, y morcilla. A partir de este plato me inicié en el mundo de la cocina ,A pesar de que actualmente estoy ampliando mis conocimientos realizando un curso superior de hostelería en la Escuela de Hostelería Toledo, siempre queda en mi recuerdo ese plato traído de mis raíces.