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Éste plato me ha hecho creer en mi misma, lo he inventado yo para un concurso, lo pensé, lo saboreé en mi pensamiento y diseñé como quedaría una vez hecho. Cuando lo llevé a cabo era tal cual lo había imaginado y el sabor extraordinario, de hecho gané. El premio fue genial, pero mi satisfacción personal todavía mas.

brazo de gitano salado con mousse de orejones y de foie

Videoreceta
3 Mayo 2016

Éste plato me ha hecho creer en mi misma, lo he inventado yo para un concurso, lo pensé, lo saboreé en mi pensamiento y diseñé como quedaría una vez hecho. Cuando lo llevé a cabo era tal cual lo había imaginado y el sabor extraordinario, de hecho gané. El premio fue genial, pero mi satisfacción personal todavía mas.