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El plato de mi vida son unas berenjenas que me enseñaron a preparar en un curso de cocina vegetariana. Son berenjenas previamente peladas, fileteadas y empanadas rellenas con hummus, queso y nueces. Por encima llevan tomate, orégano y queso en polvo. Se hornean durante 20 minutos... y a disfrutar!

Berenjenas rellenas

Videoreceta
21 Abril 2016

El plato de mi vida son unas berenjenas que me enseñaron a preparar en un curso de cocina vegetariana. Son berenjenas previamente peladas, fileteadas y empanadas rellenas con hummus, queso y nueces. Por encima llevan tomate, orégano y queso en polvo. Se hornean durante 20 minutos... y a disfrutar!