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Bacalao a la dorada. Carolina Macario Se pone con un rondón con aceite de oliva, luego se pone la cebolla cortada en brunoise se deja que se dore un poco. Luego se le añade el bacalao despiezado con la cebolla, se remueve, luego se le añade las patatas pajas después de freirlas ( no dejar que se quemen), moverlo toda la mezcla y añadirle los 6 huevos, si se ve que esta un poco seco se añadirá otro huevo. luego de tener todo mezclado, se le echa perejil y luego para emplatarlo se pone aceitunas al rededor o como se quiera para que se quede bonito y llamativo para presentarlo.

Bacalao a la dorada. Carolina Macario

Videoreceta
26 Enero 2015

Se pone con un rondón con aceite de oliva, luego se pone la cebolla cortada en brunoise se deja que se dore un poco.
Luego se le añade el bacalao despiezado con la cebolla, se remueve, luego se le añade las patatas pajas después de freirlas ( no dejar que se quemen), moverlo toda la mezcla y añadirle los 6 huevos, si se ve que esta un poco seco se añadirá otro huevo. luego de tener todo mezclado, se le echa perejil y luego para emplatarlo se pone aceitunas al rededor o como se quiera para que se quede bonito y llamativo para presentarlo.