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Uno de mis viajes en mejico un lugar en medio del desierto al norte del mar de cortes a poco kms del mismo. Sota caballo rey plato estrella en un cuenco hecho de piedra volcánica. Especie de ceviche con vieiras. Caracol de mar. Camarón y pulpo marinado con clamate (agua de almeja y tomate) aguacate cebolla roja.

Aguas chiles

Videoreceta
4 Marzo 2016

Uno de mis viajes en mejico un lugar en medio del desierto al norte del mar de cortes a poco kms del mismo. Sota caballo rey plato estrella en un cuenco hecho de piedra volcánica. Especie de ceviche con vieiras. Caracol de mar. Camarón y pulpo marinado con clamate (agua de almeja y tomate) aguacate cebolla roja.