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Verduras de temporada

Verduras de temporada

Todo lo que podamos comprar y comer fresco siempre tendrá un sabor mucho más intenso tanto crudo como cocinado. Es el caso de comer las verduras de temporada, que cuánto más frescas las comemos más saludables y nutritivas son. Tanto las frutas como las verduras las podemos encontrar durante todo en venta gracias a la tecnología tan avanzada que nos rodea para conservar en buen estado todos los cultivos de estos productos. No obstante, para que esto sea posible, las frutas y las verduras contienen productos químicos para su conservación, por eso es muy importante lavarlas bien antes de comerlas. A pesar de que las verduras de temporada de las huertas de los campos no saben igual que las que podemos comer en ciudad, sí es cierto que tienen mucho más sabor y una textura mucho más agradable, además de un coste más bajo que si las compramos en los meses que no corresponden. Pero además de todas estas recetas con las verduras de temporada, tenemos más recetas con verduras y, además, algo muy rico y nutritivo, la pasta de verduras.

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