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Segundos platos

Segundos platos

A veces los segundos platos se quedan sin protagonismo por culpa de lo que llenan los primeros, por lo que hay que buscar un equilibrio entre ambos. Es importante esto, sobretodo, cuando cocinar el segundo plato nos ha llevado bastante tiempo como para que no se aproveche lo suficiente. Hay ciertos alimentos que, hechos de una forma, los asociamos a que se comen como segundos platos. Son tantos estos alimentos que la variedad de lo que se puede hacer para comer “de segundo” es infinita. Todos los tipos que existen de carne, de pescado y de marisco junto con el huevo son los principales protagonistas de estos platos. Todo ello se puede cocinar de muchas maneras (a la plancha, al horno, frito, etc.) y se puede mezclar con muchos otros ingredientes (salsas, especias, vino, etc.) para conseguir sabores exquisitos. Muy característicos de los segundos platos son los guisos de carne, el pescado al horno, los huevos fritos…, y todo ello puede ir acompañado de una buena guarnición como son las clásicas patatas fritas o una ensalada, entre otras. Además de estos deliciosos segundo platos, podéis ver segundos platos originales y segundos platos sencillos.

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