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Salsas con yogur

Salsas con yogur

Hoy en día las salsas con yogur son muchísimas y de muy buena calidad. El yogur es un alimento bastante saludable, siempre que se sea tolerante a los productos lácteos, y su provecho con el paso de los años ha ido pasando también al terreno de lo salado. El yogur puede considerarse como sustituto de alimentos más grasos en algunos tipos de salsas, como las que llevan nata o mayonesa. De esta forma podemos hacer la carbonara para unos espaguetis o la salsa rosa para unas gambas más ligeras. Pero hay muchas otras salsas que llevan como ingrediente principal el yogur y que se pueden servir para acompañar patatas fritas, para aliñar ensaladas, para servir con un buen solomillo a la plancha, etc. El yogur es un producto cada vez más presente en la gastronomía española, y no solo se come de postre o se utiliza para hacer salsas, a veces es uno de los ingredientes principales de un buen bizcocho o de un buen relleno de tarta.

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