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Salsas picantes

Salsas picantes

No hay nada mejor para dar vida a un plato que añadirle una buena salsa picante. Una salsa se prepara de multitud de formas, dependiendo de la zona en la que nos encontremos y los ingredientes locales que existan. Así, por ejemplo, en Asia se preparan salsas picantes a base de especias, como son los curris, mientras que en América, especialmente en México, las salsas tienen como ingrediente principal el chile, ya sea seco como el chipotle o fresco como el serrano o el habanero. Europa somos una región en la que las salsas picantes son menos intensas, más suaves. Tenemos las deliciosas mostazas o aquellas hechas a base de ajo. En España destacan las realizadas a partir de nuestro delicioso pimentón. En el siguiente listado de recetas encontrarás salsas picantes que se adaptan a todos los gustos, perfectas para condimentar cualquier plato, sin importar si es de carne, pescado o verdura. Puedes echar un ojo a otras salsas, ya sea para un plato de pescado o uno de carne. También puedes consultar deliciosas salsas para pasta.

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