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Salsas para salmón

Salsas para salmón

Las salsas para salmón pueden ser muy variadas en cuanto a su sabor y textura gracias a las características de este pescado. El salmón es un pescado que tiene un sabor muy particular, muy fuerte, y como tal es poco probable que pase desapercibido a pesar de mezclarlo con algún tipo de salsa. Ya se trate de salmón en filetes, ahumado o marinado, es un tipo de pescado que mantiene su sabor pero que, al mismo tiempo, es fácil de combinar. Es muy conocida la salsa de queso para este tipo de pescado cuando es ahumado, es más, cuanto más fuerte sea, mejor le hace compañía. Dependiendo de cómo se cocine el salmón, el tipo de salsa es diferente. Por ejemplo, para un salmón a la plancha es idónea una salsa más ligera, más líquida. Sin embargo, el salmón ahumado es fácilmente manejable, por lo que se pueden hacer salsas más sólidas y formar rollitos. La ventaja de mezcla el salmón con una salsa es que, al tener ese color tan llamativo, no solo queda un plato exquisito, sino muy atractivo a la vista. Si te gustan este tipo de recetas, aquí puedes encontrar otras guarniciones para otros tipos de pescados como son las salsas para merluza o las salsas para langostinos.

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