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Recetas tradicionales

Recetas tradicionales

Una de las cosas que tiene el país en el que vivimos es tradición en todos los sentidos y en todos los rincones. Tenemos fiestas tradicionales, vestidos tradicionales, bebidas tradicionales… y, como no, recetas tradicionales para todos los gustos. La tradición depende de cada Comunidad Autónoma y de los productos de cada una de éstas, que mucho tienen que ver con la situación geográfica. En las zonas de costa sureña, y en toda Andalucía en general, es muy típico el pescado frito, siendo éste de muy buena calidad, al igual que en todos los sitios que se encuentran cerca del mar. La paella, conocida internacionalmente, es típica de Valencia, y subiendo un poquito más, en Cataluña, encontramos la escalibada. El cocido madrileño, las migas de Teruel, la tarta de Santiago… ¡todo está bueno! La gastronomía española se caracteriza por la dieta mediterránea y su buen comer. Una cosa muy típica española es hacer las recetas de la abuela, las cuales os aconsejamos.

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