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Recetas de tortas

Recetas de tortas

Hay muchas recetas de tortas muy ricas y crujientes, y las que quedan por descubrir. Estas tortas fritas son muy famosas en América Latina, concretamente en la zona del Río de la Plata, y pueden ser muy variadas. Las tortas fritas originales son dulces y su masa se compone, básicamente, de azúcar, harina, levadura, agua y una pizca de sal. Una vez lista la masa, se hacen pequeñas bolitas las cuales se aplastan y se fríen en aceite bien caliente. Pero con el paso del tiempo, las recetas van cambiando y cada vez más se encuentran variaciones que quedan bien, como es el caso de las tortas saladas. Ya no sólo se retira el azúcar a la hora de hacer la masa, también se incluyen otros ingredientes, como pueden ser verduras o quesos, y se fríen unas tortas buenísimas. Esta es una buena técnica para que los niños coman alimentos que no les suelen gustar, además de formar parte de nuestras ideas para cocinar más interesantes.

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