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Recetas de tiramisú

Recetas de tiramisú

Sin duda alguna, Italia es uno de los países más ricos en el mundo gastronómico aportando una gran cantidad de productos de muchísima calidad y un amplio recetario para cocinarlos. De todos estos increíbles platos que nos trae, nosotros queremos hablar de las recetas de tiramisú, uno de los dulces más ricos y famosos en todo el mundo. En el tiramisú hay dos ingredientes que tienen mucha importancia en Italia: el café y el mascarpone. Ambos tienen que ser de la mayor calidad posible puesto que van a dar el punto de sabor de final al tiramisú, especialmente el café, por lo que hay que intentar que sean de origen italiano si se puede. Además, el tiramisú lleva huevo crudo, por lo que es esencial conservarlo bien, siempre en frío y comerlo en no más de dos días o tres como mucho. Hacer el tiramisú no es especialmente sencillo por la textura que debe tomar, la cual debe ser consistente, por lo que hay que preparar la crema del mascarpone con los huevos con paciencia y tiempo. Tiramisú,babá,panna cotta,cannoli siciliani, y muchos más dulces forman parte de una rica cocina italiana.

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