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Recetas con sobras

Recetas con sobras

La comida es algo en muchos lugares del mundo falta a diario, por lo que debemos aprender a aprovechar cada poquito que tengamos y no tirar nada, pues es una manera de aprender a vivir abasteciéndonos de todo lo que disponemos y olvidándonos de la necesidad de comprar constantemente. Por ello, nos parecen geniales las recetas con sobras, ya que es una manera fantástica de no tirar absolutamente nada y aprovecharlo para poder hacer la comida o la cena de otro día. Hay una receta muy famosa, la ropa vieja, en la cual se aprovechan las sobras del cocido madrileño, se pica todo con las tijeras y se cocina en una sartén con un poquito de aceite o de tomate frito. Con esta mezcla estamos comiendo mucha carne, es decir, proteínas, y estamos aprovechando lo que, de no tener un pensamiento concienciado, tiraríamos enseguida. Las sobras de un pollo asado, de unas verduras a la plancha, de una bechamel con carne…, con todo ello se pueden hacer ensaladas, arroces, pastas o, incluso, ¡croquetas! Si te sobra algo dulce, echa un vistazo a nuestros postres y aprovéchalo de una manera muy eficiente.

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