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Recetas sin lactosa (no postres)

La intolerancia a la lactosa afecta a multitud de personas, de ahí que cada vez haya más productos sin lactosa, así como recetas sin lactosa. Algunas de las preparaciones estrella en este sentido son la salsa bechamel y la salsa carbonara, ¡pues es posible disfrutar de ambas sin preocuparse por la lactosa! Sin duda, muchos postres fueron concebidos en su día para ser disfrutados con productos no aptos para intolerantes a la leche, queso, yogur, etc., pero cada vez más maestros pasteleros y cocinillas nos deleitan con nuevas propuestas de recetas aptas para todos. Para empezar, ¡vuelve a disfrutar del verano con el helado de chocolate sin lactosa o de una buena tarta de crema sin lactosa! Para más alergias e intolerancias, echa un vistazo a nuestras recetas sin gluten y recetas sin huevo.

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