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Recetas de salmonetes

Recetas de salmonetes

El salmonete, como el resto de los pescados, contiene propiedades muy beneficiosas para el ser humano, es por eso, que tenemos que aumentar su ingesta. Para ello, en la actualidad, existen muchas recetas de salmonetes que poder elaborar en casa y que nos dejarán con la boca abierta por su increíble sabor. Además, es un pescado que no nos costará encontrarlo en cualquier supermercado o pescadería. El salmonete, es un pescado que se cría en el Mar Mediterráneo o en el Atlántico Norte. Este pescado es de un tamaño medio (15-30cm) y de color anaranjado o rojizo, de ahí que se le conozca como salmonete, por su color tan distintivo. Es un pescado que se cría en las zonas más arenosas y con fango que haya en el mar. En la pescadería no nos costará localizarlo, aparte de por su color, lo identificaremos porque tiene una especie de bigote largo. Además, su sabor comparar no con el salmón, que es lo que todos pensamos al principio, sino más bien con el del marisco. Algunos de los platos que podemos hacer con este pescado pueden ser salmonetes con garbanzos, salmonetes asados con mermelada de pimientos, arroz cremoso marinero con salmonetes, salmonetes encebollados, hojaldre de salmonetes o salmonetes fritos entre otros muchos platos. A los amantes del pescado, espero que no solo os quedéis con éste, si no que visitéis otras secciones como la de recetas de merluza o la de recetas de pescado.

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