Newsletters
SUSCRÍBETE A LA NEWSLETTER
Entrar

Recetas de redondo de ternera

Recetas de redondo de ternera

El redondo de ternera es la carne correspondiente a la cara externa de la pata trasera del animal del que proceda. Las recetas de redondo de ternera varían más en cuanto a la salsa con la que se sirven que al modo de hacerlas, porque esta carne es perfecta para asarla en el horno. Esta parte del animal es más tierna que la contra, la cual se encuentra al lado. Al ser muy poco grasa y con apenas nervios, es ideal para asarla en una pieza en el horno. Teniendo en cuenta la parte del animal que estamos hablando, conserva las propiedades comunes a la ternera, aunque con menos grasa aún. Cuenta con un aporte de proteínas muy importante y se digiere fácilmente, además de ser muy tierna en general. El redondo de ternera asado tiene la ventaja de que dura varios días en la nevera bien conservado.

Además de que se puede comer frío y está bueno, el hecho de que tenga pocos nervios hace que sea muy fácil cortarlo en rodajas y comerlo. Es idóneo sugerirte las salsas para carnes, puesto que te vendrán bien para el redondo de ternera, pero también puedes echarle un vistazo a las carnes asadas, que también te pueden ser útiles.

Últimas recetas
Rollo de ternera
Carnes
21 Abril 2015
0
Redondo de ternera ó cerdo en olla rápida
Carnes
14 Agosto 2014
0
Redondo de ternera, a mi manera
Carnes
26 Abril 2014
0
Redondo de ternera
Carnes
7 Abril 2014
0
Redondo de ternera relleno
Carnes
5 Diciembre 2013
0
Redondo de ternera en salsa
Carnes
16 Diciembre 2012
0
Más consultadas
Mejor puntuadas