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Recetas con frutos rojos

Recetas con frutos rojos

Las recetas con frutos rojos no solo presentan un color llamativo y verdaderamente atractivo a la vista, también adquieren un sabor muy intenso. En general, los frutos rojos presentan un sabor ligeramente ácido que se hace notar independientemente de cómo se utilicen. Los frutos rojos principalmente, o se comen solos, o se utilizan para preparar todo tipo de postres pero, ¿dónde quedan las ensaladas con arándanos o la salsa de grosellas para la carne? Los frutos rojos dan mucho juego tanto en lo dulce como en lo salado, de hecho muchas veces se utilizan solo como parte de la decoración del plato, y terminan comiéndose. No quizás en un bizcocho o en una salsa, dónde los frutos rojos van mezclados con muchos otros ingredientes, pero sí tomados solos o en infusiones aportan muchas propiedades beneficiosas para el organismo, especialmente para las enfermedades cardiovasculares y para el antienvejecimiento. Aquí puedes ver arándanos o con frambuesas, dos frutos rojos muy recurridos.

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