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Recetas de presa ibérica

Recetas de presa ibérica

Si te gusta la carne de cerdo ibérico te gustarán nuestras recetas de presa ibérica que te ofrecemos más abajo. Este tipo de corte de carne es muy codiciado ya que de cada cerdo solo se extrae un kilo. Es un corte carne con bastante grasa intermuscular, pero sana; lo que hace que también sea muy jugosa. Si la guisas con cebolla chalota y un poco de vino tinto sabe espectacular. También cocinada con setas como el boletus o los champiñones está deliciosa. Este tipo de carne bien cocinada y acompañada se convierte en un plato gourmet exquisito para cualquier celebración. Habrá que poner especial atención si la asas para que no se pase y pierda su jugosidad. Por eso te recomendamos que veas nuestras recetas propuestas y atiendas bien al tiempo de cocción. El otro corte codiciado del cerdo ibérico es el solomillo, y para él también tenemos una exquisitas recetas de solomillo ibérico. Tú eliges el corte y nosotros te ayudamos a cocinarlo.