Newsletters
SUSCRÍBETE A LA NEWSLETTER
Entrar

Recetas murcianas

Recetas murcianas

Gracias a la privilegiada situación geográfica de la región de Murcia, y las condiciones meteorológicas que posee, hacen que en esta región tenga una tradición culinaria basada en una materia prima de calidad y en el saber adquirido a lo largo del tiempo de los pueblos que la habitaron. Esto hace que las recetas murcianas sean de una calidad extraordinaria y realmente deliciosas. Los platos procedentes de esta región tienen como base los vegetales más sabrosos procedentes de su reconocida huerta, como el mojete o el zarangollo. Los arroces, de gran tradición mediterránea, se cocinan en platos tan ricos como el arroz caldero o el arroz y conejo con caracoles serranos. Comiendo salmonetes o dorada rellena de bogavante se disfruta del mejor de los pescados de las costas del Mar Menor. Y sus platos de carne, tales como chuletas de cordero al ajo cabañil o la tartera caravaqueña son ampliamente reconocidos por su maravilloso sabor. Y los postres, ¿qué decir de ellos? Los pestiños o los besos de novia puede que sean dos de los mejores ejemplos de estos platos. Prueba a hacer algún de ellos, y empezaras a conocer un poco mejor esta maravillosa tierra. No solo te quedes en Murcia, visita otras regiones a través de su cocina haciendo por ejemplo recetas aragonesas o recetas canarias, entre las muchas que hay.

Últimas recetas
Mondongo típico murciano
Carnes
28 Noviembre 2017
0
Pisto de la vega media
Verduras y frutas
7 Noviembre 2017
0
Chuletas de cordero al ajo cabañil
Carnes
1 Octubre 2017
0
Mojama con ensalada de pimientos
Ensaladas
19 Julio 2017
0
Arroz a la murciana
Arroces y pastas
14 Enero 2015
0
Patatas asadas al estilo murciano
Huevos y patatas
3 Diciembre 2014
0
Salsa de ternera con guisantes (Murcia)
Carnes
3 Diciembre 2014
0
Caldero de mar menor (Murcia)
Cremas y sopas
1 Mayo 2014
0
Alcachofas con almejas a la murciana
Verduras y frutas
10 Febrero 2014
0
Ensalada de col de la huerta de Murcia
Ensaladas
26 Enero 2013
0
Tortilla de patata Murciana
Huevos y patatas
17 Noviembre 2012
0
Pimientos del piquillo rellenos de ensaladilla con gulas
Verduras y frutas
22 Octubre 2012
0
Pastelico de carne Murciano
Carnes
15 Octubre 2012
0
Ensalada con atún en aceite
Ensaladas
11 Octubre 2012
0
Arroz con pollo a la murciana
Arroces y pastas
7 Septiembre 2012
0
Alcachofas rellenas de carne
Carnes
28 Agosto 2012
0
Empanada murciana
Panes y masas
22 Abril 2012
0
Huevos de la huerta
Huevos y patatas
1 Abril 2012
0
Menestra murciana
Verduras y frutas
17 Febrero 2012
0
Sopa de esparrágos murciana
Cremas y sopas
8 Febrero 2012
0
Más consultadas
Mejor puntuadas