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Recetas con leche de coco

Recetas con leche de coco

¿Buscas recetas con leche de coco para innovar en tu cocina? Aquí tienes infinidad de ellas. Veganas y no veganas. La leche de coco es un ingrediente básico de la cocina hindú y tailandesa y se obtiene al rallar y tritura el coco maduro. Como todas las leches tiene cierto contenido en grasa, pero sin embargo la leche de coco destaca por su bajo contenido en azúcar y sobre todo por se ideal para quienes son intolerantes a la lactosa, ya que carece de ella. Además, casi siempre las recetas que se preparan con ella llevan verduras y pollo, con lo cual son ideales para personas que quieran cuidar su dieta. En un curry, por ejemplo, la leche de coco es el ingrediente indispensable para cocinarlo. Se crea una salsa de sabor espectacular que además suele llevar especias como la cúrcuma que le da un aroma muy peculiar. Te recomendamos que te apuntes nuestras recetas de curry con pechugas de pollo si es la primera vez que pruebas esta leche y si te gusta, apúntate también las recetas de batidos detox que se preparan con ella y una gran variedad de postres.

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