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Recetas irlandesas

Recetas irlandesas

Nos equivocamos al pensar que la gastronomía irlandesa se compone de dos platos o recetas irlandesas que todos conocemos y que son muy famosos, como es el guiso de cordero (Irish Stew) o del tan famoso pescado con patatas (fish and chips) que tan mundialmente conocemos todos. Irlanda, rica en zonas verdes donde las reses pueden pastar y comer de forma muy natural, de ahí el gran sabor que tienen sus carnes obteniéndose platos de gran calidad. Además, las aguas que bañan sus costas, contienen gran parte del pescado y del marisco que Europa consume, siendo el gallo, el rape y la merluza las más demandadas. Con esa materias primas, cualquier plato procedente de esta gastronomía, está delicioso. Tenéis que probar recetas irlandesas tan ricas como el bacón con col, el boxty (pastel de patata) o mariscos a lo pobre chorriyana, entre otros. Si sientes la gran curiosidad por este tipo de recetas y por la comida más internacional, te invito a que visites otras platos de la sección de recetas italianas o recetas portuguesas.

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